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快3走势图怎么看最准: 看看世界各國人眼中的人參

2019/4/30 8:49:28 322 0

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人參應用歷史超過4000年,栽培歷史只有400多年,我國最早的藥學經典《神農本草經》將“人參”列為上品,能輔助五臟功能、安定精神,鎮定魂魄、扼制驚悸、消除邪氣,使人耳聰目明,心情開朗、增加智慧,長期連續服用,可以一身輕舒、袪病延年。

李時珍《本草綱目》共180萬字,“人參”一章濃墨重彩,竟用長達1.2萬字來論述。在西方,雖然沒有像東方人這樣,對人參有著很悠久的應用史,但在外國學者、醫生的圈子里,對人參的功效同樣有著高度評價。

韓國人:從小吃人參長大。

韓國人普遍吃肉較少,即便如此韓國人的體格還是很好,這從韓國足球運動員的表現就能看出來。韓國人重視滋補,吃人參可以克服吃肉少而出現的營養不夠的問題。韓國盛產高麗參,高麗參及其制品自然成為韓國人的最愛,是韓國人最普遍食用的健身補品。韓國高麗參的吃法很多,最普通的是白參,也就是新鮮參根,這是韓國家庭最普遍食用的,從小孩就開始吃。我曾問他們,吃多了會不會上火,他們說不會,特別是白參,滋補融入一日三餐。而深受韓國人喜愛的參雞湯正是將進補與飲食結合的突出例子。參雞湯的主要原料即人參和雞,做法是把參、米及其他配料都放入雞肚子里煮。韓國人喜歡夏天進補,認為夏天消耗大。,更需營養。


中國:“百草之王”---藥食同源

在中國,人參的作用堪稱神奇,起先人參對于大家而言,只是皇家貴族的御用貢品,直至后來飛入百姓家中,由重癥惡疾的良藥變成了現在藥食同源的養生上品。人參不再是那么可望而不可即。

人參可有效地清除超氧陰離子自由基,恢復老年機體自由基代謝的平衡,從而表現出明顯的抗衰老作用。